Archivo de la etiqueta: dieta

Dieta mediterránea

portugal meditaranian diet

La Dieta Mediterránea es un concepto de alimentos que, dentro de la cronología de la historia, es tan atemporal como es preciso. Su clasificación como ‘Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad’ por la UNESCO confirma no sólo la existencia de un régimen alimenticio específico, sino también un rastro histórico nacido en el Mediterráneo. Este es el legado que el número actual de sellos tiene la intención de celebrar.

Aunque la dieta mediterránea ha nacido en asociación con un estilo determinado alimento, su concepto ha demostrado ser bastante evolutiva e integral. La UNESCO ha clasificado inicialmente la propuesta conjunta de España, Grecia, Italia y Marruecos en 2010. Tres años más tarde, el comité internacional de revisión por pares se reunió en la ciudad de Bakú, en Azerbaiyán, para resolver favorablemente la ratificación de la propuesta original, permitiendo así la inclusión de Chipre, Croacia y Portugal.

portugal stamps

En diciembre de 2013, Portugal fue luego registrada como un país donde la dieta mediterránea va más allá del aspecto nutricional, persistiendo como patrimonio antropológico, sociológico y gastronómica. Esta emisión de sellos revela la gastronomía del Sur como un símbolo de ese patrimonio. La región del Algarve es el heredero natural de lo que el Mediterráneo nos ha dejado, pero los antecedentes históricos se extiende también a Alentejo. Por un lado, especialidades regionales de Alentejo, como el caldo de la verdolaga o las batatas bollos portugueses, se ilustran en dos de los sellos. Por otra parte, los platos propios de la región del Algarve, como los jureles en escabeche y los garbanzos con las peras guiso, aparecen en los otros dos. La hoja bloque se destaca la región del Algarve como la ‘cuna’ de nuestra dieta mediterránea, con énfasis en una receta de guiso de pulpo. Se trata de un recorrido filatélica través de estas dos cocinas regionales experimentados por el Mediterráneo, que, a pesar de ser cocinas ancestrales, son todavía parte del placer de vivir en el Portugal contemporáneo.

Anuncios

Jóvenes por una dieta saludable

austria healthy diet stamp

Este sello,  ‘Jóvenes para una dieta saludable’ de este año , tiene un valor nominal de 0,68 euros con un recargo del 20 ciento que se utilizará para el trabajo con los jóvenes de la Federación de Asociaciones de Austria Filatelia. Esto incluye un gran número de actividades como proyectos de la escuela en la que los niños son introducidos a la filatelia, seminarios y el suministro de material a los grupos de jóvenes.

Además, este incremento del 20 ciento se utiliza para la presencia en exposiciones y para la celebración de la ‘día de los jóvenes’ en la oficina de correos Christkindl cerca de Steyr.

Jóvenes por una dieta saludable

austria healthy diet stamp

Jakob Hansbauer convenció al jurado con un collage de frutas y verduras, y es su tema que se puede encontrar en el 2015 Sello de la Juventud. Este sello no es creado por artistas famosos, pero no por los propios jóvenes – durante cuatro años, ha habido un concurso de creatividad de los jóvenes en la que un gran número de artistas joven generación de toda Austria han participado.

Este sello, el resultado de ‘Jóvenes para una dieta saludable’ de este año la competencia, tiene un valor nominal de 0,68 euros con un recargo del 20 ciento que se utilizará para el trabajo con los jóvenes de la Federación de Asociaciones de Austria Filatelia. Esto incluye un gran número de actividades como proyectos de la escuela en la que los niños son introducidos a la filatelia, seminarios y el suministro de material a los grupos de jóvenes. Además, este incremento del 20 ciento se utiliza para la presencia en exposiciones y para la celebración de la ‘día de los jóvenes’ en la oficina de correos Christkindl cerca de Steyr.