Bielorrusia Sellos en setas comestibles

belarus mushroomsBielorrusia ha emitido una serie de 4 sellos de setas comestibles . Los sellos muestran Lactarius torminosus , Hydnum repandum , Cantharellus cinereus y Rozites caperatus .

Lactarius torminosus , comúnmente conocido como el milkcap lanudo o el milkcap barbudo, es un gran hongo amanita . Una especie común y ampliamente distribuida , que se encuentra en el norte de África , el norte de Asia , Europa y América del Norte. Es apreciado por su sabor picante y se come después de la preparación adecuada en Rusia y Finlandia. Las toxinas, también responsables de la fuerte sabor amargo o agrio , se destruyen con la cocción . Los estudios han identificado varios productos químicos presentes en los hongos , incluyendo ergosterol y derivados de los mismos , y la velleral acre – degustación .

Hydnum repandum , comúnmente conocido como el gusto por lo dulce , madera erizo o erizo de setas, es un hongo basidiomiceto del Hydnaceae familia y la especie tipo del género Hydnum . Hydnum repandum se distribuye ampliamente en Asia, Australia , América del Norte y Europa, donde las frutas solas o en grupos cercanos de coníferas y bosques caducifolios . Esta es una especie comestible elección , aunque los especímenes maduros pueden desarrollar un sabor amargo. Los hongos son recolectados y vendidos en los mercados locales de Europa , México y Canadá.

Cantharellus cinereus , el rebozuelo ceniza , es un género de hongos comestibles populares. Muchas especies de níscalos contienen antioxidantes carotenoides , como el beta – caroteno en C. cibarius y C. minor , y cantaxantina en C. y C. cinnabarinus friesii . También contienen cantidades significativas de vitamina D. El nombre proviene del griego que significa cántaro ” jarra ” o “copa” .

Cortinarius caperatus , comúnmente conocido como el hongo gitana , es una seta comestible muy apreciado del género Cortinarius encuentran en las regiones del norte de Europa y América del Norte. Los cuerpos fructíferos de color ocre aparecen en otoño en coníferas y bosques de hayas , así como brezales a finales de verano y otoño. Las branquias son gratuitas y color de la arcilla y el olor y sabor suave. Aunque de sabor suave y de gran prestigio , el hongo gitana suele ser infestada de gusanos.

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